Lihtsalt valmiv hästi juustune pirukas, mille muudab mahlaseks tomat.

  • 300 g kodujuustu või teralist kohupiima
  • 4 sl hapukoort
  • 3 muna
  • 6 sl nisujahu
  • 100 g sulatatud võid
  • 250 g riivjuustu
  • soola
  • 2-3 tomatit

Sulata või ja lisa hapukoor, munad, kodujuust, nisujahu ja juust.

Kalla ahjuvormi (24 cm läbimõõduga). Viiluta tomatid ja aseta pirukale. Küpseta 200 kraadises ahjus 30 minutit, kuniks pirukas on pealt kuldkollane.

Retsept ja foto: Eva Pärtel (Perenaine.ee)