Vahusta munad ja lisa kõik ülejäänu ained. Sega taigen võimalikult lühidalt. Tõsta taigen lusikaga muffinivormidesse.
Igale muffinile lõika peale lisaks väike juustukuubik (3×3 cm), mis küpsedes mõnusalt sulab ja muudab muffini pealt krõbedamaks ja kuldpruuniks. Küpseta 200-kraadises ahjus u. 15 minutit.
Nippe ja nõuandeid: erinevate maitsete saamiseks kasuta mitut erinevat sorti juustu.
Retsept: Merle Leipalu, foto: Eva Pärtel (Perenaine.ee)
1 Kommentaar
Tegin neid laupäeval. Väga ei kurda, aga ütleks nii, et kas 3x3cm on töesti “väike” juustukuubik? 🙂 Ma panin ikka palju väiksemad.