Kookosemaitselised pannkoogid, mille sees on krõmpsuvad kookoshelbed. Kogused neljale.
- 100 g peenelt jahvatatud kookospuru
- 150 g nisujahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 80g suhkrut
- 4 muna, eraldatud
- 500 ml kookoskoort
Vahusta munakollased. Lisa kookoskoor ja kookospuru. Sega ilusti läbi. Sõelu hulka jahu ja küpsetuspulber. Vaata, et ei oleks klimpe.
Vahusta munavalged ja sega vähehaaval taina hulka. Prae kohe.
Retsept ja foto: Elisa Koor (Perenaine.ee)