Kohupiimakook sidruniga
Maitsev hapukas kohupiimakook, mille põhi on küpsistest.
- 100 g vähesoolaseid kreekereid (või Digestive küpsiseid)
- 2 dl mandleid
- 75 g võid
- 3 sl tuhksuhkrut
- 4 muna
- 450 g paksemat kohupiimapastat
- 2 sidruni mahl ja koor
- 2 dl suhkrut
Purusta mandlid ja küpsised köögikombainis puruks. Lisa sulatatud või ning tuhksuhkur. Suru segu lahtikäiva koogivormi põhja ja pane täidise valmistamise ajaks külma. Pese sidrunid hoolega ja riivi kollane kooreosa. Kohupiim, munad, suhkur ja sidrunimahl ning sidrunikoor sega omavahel. Kalla segu põhjale ja küpseta umbes 50 min 175-kraadises ahjus.
Lisas: Elina
| Kommentaarid |
|
Powered by !JoomlaComment 3.26