Praetud tofu

Attention: open in a new window. | Print |

Tofu on tõeline toidukameeleon, mistõttu saab temast söödav roog alles pärast korralikku maitsestamist. Alljärgnevalt üks kiire, lihtne ja maitsev marinaad (kõva) tofu valmistamiseks.

  • 2 spl sojakastet
  • 2 spl oliivõli
  • 2 spl palsamiäädikat
  • soola, pipart
  • 1 cm viil värsket ingverit, ülipeeneks hakitud
  • tšillihelbeid, sõltuvalt nende vürtsikusest
  • 250g kõva tofut

Pese tofu külma veega ja haki kuubikuteks. Sega marinaad, lisa tofukuubikud. Sega hästi segi ja jäta pooleks tunniks marineerima.

Prae marinaadis seisnud tofutükid pannil krõbedaks. Lisa praadimise ajal vett, see teeb tofukuubikud mõnusaks krõbedaks.

Lisas: Eva

 

 

Kommentaarid
Lisa uus
Marju |17.01.2012 11:41:25
Sain just täna hommikul ühelt tuttavalt, kes on hetkel Malaisias, kirja, et
käis taimetoitu pakkuvas restoranis. Road olid aga siiski valmistatud nii, nagu
maitseks kana, veis vms liha. Kuigi liha seal tegelikult ei olnud, kogu mäng
toimuski tofu abil. Põnev! Ka siinne marinaad kõlab ka väga hästi ja
lihtsalt, kindlasti proovin ära! :)
Kommenteeri
Nimi:
 
Palume sisestada kood juuresolevalt pildilt.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."